第176节

作品:《返回1998精校版

时候,就算这个江劲松是厨师长罗宗平的私生子,他教训他的时候,罗宗平这个厨师长也不好轻易插手。

  因为这是行规!

  ……

  一个小眼睛、小鼻子的小年轻此时也小跑过来。

  看模样,可能比徐同道还要小一两岁。

  这孩子身上脏兮兮的,白色的厨师服穿在他身上,就跟猴子穿戏袍似的,松松垮垮,因为他太瘦了。

  头上戴的白色纸帽,也因为他脑袋太小,而特意用一只木头夹子夹在帽子后面,用夹子把帽子缩小了。

  就这样,他跑过来的时候,帽子还是滑下来,遮住他眉毛,徐同道看见他顺手把帽子往上面推了推。

  “老大,你叫我?”

  站在罗宗平面前,这孩子有点畏缩,脸上露着讨好的笑容。

  腰肢细的……让徐同道脑中冒出“杨柳细腰”一词,可这孩子明明是个男人。

  罗宗平嗯了一声,然后给徐同道介绍:“小徐师傅!这是我给你安排的学徒工,年纪虽然小了点,但做事还算麻利,给你端端盘子、打打下手还是没问题的,哦,对了,他叫、他叫……”

  罗宗平一时间好像忘了这孩子叫什么名,皱起眉头对这孩子扬了扬下巴,“嗳!小宝!你叫什么来着?”

  小宝?

  徐同道听罗宗平这么称呼这孩子,下意识以为这孩子和罗宗平是亲戚。

  然后就听这孩子红着脸说:“老大,我叫韦小昆!”

  第0191章 我听清楚了

  江劲松、韦小昆……

  徐同道把罗宗平给他安排的这两个人名字记下了,随口问了一句:“对了,罗厨,我看他们两个刚才在那边做事,你确定把他们俩安排给我?”

  徐同道注意到自己这话出口的时候,江劲松撇了撇嘴。

  欠收拾的货!

  徐同道在心里给这家伙贴了这个标签。

  罗宗平哈哈一笑,“没事!你是张总特意请过来的,我肯定要先紧着你这里安排啊!回头我那边再招两个人进来就行,这个你不用担心!”

  徐同道点点头。

  然后对他说:“行!那罗厨你先去忙吧!对了,放调味品的仓库在哪里?我想先去看看你们这里有些什么调味料,回头你们已经有的调味料,我就不开了!对了,你们俩也先去忙吧!等会儿不忙的时候,你们来调料房来找我,我们聊几句!”

  后面一番话,他是跟江劲松和韦小昆说的。

  这两人答应一声,马上就走了。

  剩下罗宗平随手给徐同道指了指不远处的一道小木门,“喏!那就是调料房,那小徐师傅,你自己先去看?”

  “嗯。”

  “好,那你去看吧!我就不陪你了?”

  “好的,罗厨你忙你的!”

  ……

  未久,徐同道独自来到那间放调味料和各种干货的小仓库,眯着眼睛,一一扫过货架上那些调味品的名字。

  古人说:巧妇难为无米之炊。

  而当今社会,一个好的厨师,如果没有那些种类繁多的调味品,很多菜也做不出来。

  比如酱料。

  厨房常用的酱料种类就有很多,像黄豆酱、海鲜酱、排骨酱、沙拉酱、番茄沙司、水果酱等等。

  就连酱油也有很多种。

  重生前,徐同道做厨师的那几年,常见的酱油就有老抽、生抽、蒸鱼豉油、味极鲜……等等。

  去腥、提鲜、增香、上色、上浆、裹粉……各种效用的调味料,分别都有很多种。

  就连盐这种再普通不过的调味品,稍微上点档次的饭店厨房,都会有三种。

  食用盐是一种。

  养海鲜用的海盐是一种。

  还有做椒盐类菜肴使用的椒盐。

  所以,一个合格的厨师,来到一个陌生的厨房,首先要熟悉的,就是这厨房里已有的各种调味品。

  否则你开了自己需要用的食材单子,回头采购那边也帮你把那些食材买来了,结果你却找不到你要做的菜肴所需要的调味料,那不是搞笑吗?

  如今这年代,花呗和余额宝什么的都还没出来呢!他要是早早就把自己的同事都笑死了,他也继承不到他们的花呗和余额宝啊!

  ……

  大约一个小时后。

  江劲松和韦小昆来到调料房,此时,徐同道早已把调料房里的所有调味品、香料什么的,都看了两三遍。

  他们进来的时候,徐同道正坐在一箱大豆油的纸箱子上,眯眼想着事。

  “老大,我们来了!”

  进门后,主动跟徐同道打招呼的是学徒工韦小昆。

  做切配的江劲松没说话,脸上也欠奉笑容,表情不大好看,估计是他被罗宗平分到徐同道手下,心里很不爽吧!

  对此,徐同道无所谓。

  反正不管这个江劲松爽不爽,都得乖乖地给他干活。

  活干不好,他就有充足的理由收拾他。

  此时徐同道也没兴致跟江劲松谈心,因为他跟张发生他们说了,后天,他们这里就能对外卖全羊宴。

  所以时间紧迫,所有的准备工作,明天必须要全部做好。

  他也没回应韦小昆的招呼,他来这里也不是为了交朋友的。

  韦小昆的态度就算再好,只要他干活不行,他徐同道一样会训他,他是看出来了,韦小昆这孩子不是因为尊敬他而跟他打招呼,这孩子在这厨房,估计对谁都是讨好的。

  是典型的厨房小菜鸟。

  徐同道也没起身,就那么坐在纸箱子上,眯眼上下打量着这两人,以不符合他这个年纪的沉稳口吻说出一番话来。

  “我姓徐,我们已经认识过了,不管你们愿不愿意,从今天起,你们俩就跟我干了,除非你们选择辞职,这是事实!你们改变不了,就得好好配合我的工作,如果不能……”

  说到这里,徐同道顿了顿,面色也冷了下来,“那我不介意让罗厨或者张总换掉你们!听清楚了吗?”

  小狮子发威……

  此时在江劲松和韦小昆的眼里,徐同道刚才这番表情、语气和说出来的话,都像极了一只小狮子在发威。

  这小子明明年龄不大,估计也就比韦小昆大一两岁,但在江劲松眼里,却装得很像那么回事。

  真的有点掌勺师傅的味道。

  是的!

  在江劲松看来,徐同道这番表现都是装出来的。

  但他也承认,这小子装得真像,不去演戏真的可惜了。

  “听、听清楚了,老大!”

  韦小昆连忙点头,应是。

  然后,江劲松就发现徐同道冷冷的目光盯在他脸上,注意力全在他这里了。

  小宝你这个怂货!

  小宝是厨房里,大家给韦小昆取的外号,此时,江劲松在心里骂着韦小昆,但他的面子,让他假装没看见徐同道的眼神逼视,没有像韦小昆一样应答。

  他比徐同道明显大好几岁,做厨师也有六七年了,他的面子,让他不愿向徐同道这样的半大小子认怂。

  他不相信这小子能有