张总扶着老太太坐下，回头对身后的一男两女也招呼一声，“阿财！美丽、小玉，你们也坐啊！一会儿你们都好好尝尝这里的全羊宴，真的很不错的！”

  “好！”

  “嗳，好的！”

  “哥，你真觉得这里的全羊宴做的很像咱爸做的？”

  最后一句，是模样和张总有几分相像的男人问的。

  他和张总好像是亲兄弟。

  “我是觉得有点像，特别是这里的羊肉蒸饺，不过，爸去世的时候，我还太小了，爸做的全羊宴味道，我也记得很模糊，不过不要紧，我不是把妈也带来了，等下让妈尝一下就知道了。”

  说话间，张总自己也坐下了。

  此时，两个服务员曹敏、方芳，一个过来给他们上茶，一个去拿餐具。

  名叫阿财的男子看了看张总，神色复杂地笑了笑，低声说：“你都记不清，我就更记不清了，爸去世的时候，我才3岁，都还没吃过他做的全羊宴呢！”

  此时，老太太环顾着店内的环境，淡淡地说：“味道应该是不一样的，咱们张家做全羊宴的本事……算是在你们爸这一辈断了，当年你们兄弟俩都还太小，你们爸又没留个菜谱下来，唉！可惜了。”

  这话把兄弟俩都说得神色黯然。

  坐在张总身旁的妇人挤出一抹笑容安慰：“妈，都过去的事了，您就别难过了，阿生和阿财现在不都挺好吗？咱们张家现在也不需要靠那个手艺吃饭了，您老看开点！”

  坐在阿财身旁的是三十岁左右的小少妇，见状，忙也脸上堆笑劝说：“对呀！妈，大哥现在生意做得那么大，阿财跟着他也过得很好，您就别难过了。”

  老太太面露苦笑。

  没说什么。

  但张总却皱眉，沉声道：“你们不懂，就别瞎说了！”

  阿财转脸给身旁的小少妇一个警告的眼神，表情也很不豫，“小玉！你胡说什么呢？那是我们家祖传的手艺！要是能传到现在，我们家的生意至少能比现在大几倍！而且，这么多年，咱妈、我哥最怀念的就是我爸做的全羊宴了。”

  被训斥的小少妇小玉，脸色有点不好看，但还是尽量挤着笑容。

  ……

  厨房里。

  徐同道今天是第二次做全套的全羊宴了。

  相比昨天，他今天熟练了不少。

  厨师与厨师之间，其实有很大差距的。

  有人学厨艺五六年，还做不好一道像样的菜，而有人只学两三年，做出来的菜就能胜过掌勺二三十年的老厨师。

  原因在哪儿？

  学习能力是一个很重要的原因，用不用心，也是一个重要原因。

  徐同道上辈子做厨师的年数不算长，但他学厨艺之前，从小就学会做饭了，没办法，他家兄妹三人，他是老大，做饭洗衣这些家务活，肯定是他最先学的。

  后来跟表哥葛良才学厨艺的时候，他也足够用心。

  葛良才对他的要求也一直很严格。

  因此，从学厨艺的第一天起，他就开始养成做菜很讲究的好习惯，学生时代，他们初中一个年级四个班，两百多人，最后……中考成绩出来，他徐同道是分数达上高中录取线的五人之一。

  这说明不了很多问题，但至少能说明他的学历能力是胜过很多人的。

  他这样的学习能力用在做菜上，进步速度自然也是远胜一般人。

  第0174章　这个冬天，我是熬不过去了

  他目前的厨艺，在他重生之前，在业界不算出挑，比他厉害的掌勺师傅，多得是。

  但现在是98年。

  餐饮业也是与时俱进的，98年的餐饮业的普遍水平，肯定是不如十年、甚至二十年后的。

  也是因此，徐同道目前的厨艺，虽然还是算不上顶尖，但在沙洲这样一个小县城，实实在在是领先很多同行的。

  ……

  全羊宴的一道道菜，在他手上做出来，流水一般，上到张总一家的桌上。

  还是和昨天一样的出菜顺序。

  第一道菜上的是羊杂拼盘。

  当这道菜端到桌上，放在张总一家面前，一家五口除了昨天已经吃过一次的张总，其他四人都惊讶地看着这盘羊杂拼盘。

  小玉：“这么小的馆子，菜就做得这么精细吗？是不是太夸张了？”

  美丽：“是呀！还是在沙洲这个小地方，咱们市里的小饭馆，做菜都没这么精细吧？”

  阿财：“妈！咱爸以前做的全羊宴，也有这么精致吗？”

  老太太定定地看着面前这盘羊杂拼盘，失笑摇头，“没有！你爸的全羊宴虽然做得很有名，味道也很好，但摆在盘子里可没这么讲究。”

  张总帮她拿起她面前的筷子，递到她面前，笑着示意，“妈，您尝尝看味道。”

  “好！我尝尝看。”

  老太太接过筷子，在两个儿子两个儿媳的注视下，夹了一片羊肝，正要放进嘴里的时候。

  小儿媳小玉忍不住提醒，“妈，这里有调好的汁，您该蘸点味汁再吃的。”

  老太太闻言，笑了笑，淡淡地说：“不用！以前你爸做的白切羊肉，都不用蘸什么汁的。”

  说完，就把这片羊肝放进嘴里，嚼了几下。

  “怎么样？”

  张总凑近了问。

  其他三人也好奇地看着她。

  老太太又嚼了嚼，咽下后，眉头微蹙，“不好说，好像是有点像，不过……唉！你们爸爸毕竟已经走了那么多年了，他做的全羊宴……我也只记得味道很好，具体是什么味道，我老了，也记不清了。”

  倒！

  两个儿子、两个儿媳肩膀都往下一垮，小儿子阿财和大儿媳美丽都下意识往椅背上一倒。

  四人一时间都挺无语的。

  本来都还指望老太太帮他们试一下味道，是不是真的和当年他们爸爸（公公）做的全羊宴味道一样呢！

  结果，这老太太竟然说她也记不清了。

  还有更绝的吗？

  “妈，您真记不清了？”

  小儿子阿财有点不甘心。

  老太太此时的表情也无奈，但她还是点了点头，“嗯，是啊！你也不想想你妈我现在都多少岁了，你爸又走了多少年了。”

  小玉：“唉！大哥当年因为太小，记不清了，咱妈是现在年纪太大了，也记不清了，唉！”

  就在这时，服务员方芳端来全羊宴的第二道菜——热汽腾腾的羊肉蒸饺。

  张总眼睛一亮，又来了精神。

  第一时间夹了一只蒸饺放到老太太的碗里。

  “妈！您再尝尝这个，我昨天就是吃这个蒸饺的时候，感觉和我爸做的羊肉饺子味道很像的，您快尝尝！”

  老太太有点意外，看向大儿子，“真的？”

  张总点头，一脸认真，“真的！妈您尝尝看！”

  其他三人也来了精神。

  阿财：“妈，那您就再尝尝看吧！再尝尝！”

  小玉：“是呀，妈！您再尝尝呀！”

  美丽：“妈，趁热试试吧！”