。

  前后十二道菜，全部与羊有关。

  不仅给候金标一桌四人开了眼界，也让徐同道店里的所有人都开了眼。

  无论是戏东阳、葛良华、徐同林，还是黄梅、曹敏和方芳，他们以前哪里见过这样的全羊宴啊？

  别说见，听都没听说过，想都想不出来羊肉能整出这么多名堂。

  这期间，又有两桌客人走进店里，点了烧烤等菜。

  这两桌客人的目光也频频被候金标他们这桌上的菜所吸引。

  实在是他们这桌的菜，看上去档次就远远超过他们点的冷菜、烧烤。

  好奇心人人都有。

  其中一桌的一个女子就忍不住低声问服务员曹敏——那一桌都是些什么菜？

  听完曹敏的介绍，这桌的几个人都很惊讶。

  全羊宴？

  这么一间小店也能整出这么上档次的全羊宴？

  他们也想吃。

  然后就问曹敏这全羊宴的价格。

  曹敏还真不知道全套的全羊宴价格，毕竟他们店里今晚刚刚推出全羊宴。

  所以她连忙去厨房问徐同道。

  “188！”

  徐同道淡淡地说了一个令曹敏瞠目结舌的价格。

  “这么贵呀？这、老板，你是不是说错了？”

  她严重怀疑他多说了一个“1”，也有点怀疑自己是不是听错了。

  但徐同道告诉她，“没说错！就是这个价格，你可以告诉他们全羊宴的每一道菜都可以单点，单点要不了多少钱。”

  曹敏哑然。

  但徐同道是老板，他既然说要卖这个价，她只能出去这么告诉客人。

  等她出去了，站在徐同道身旁的戏东阳，也因为惊讶而问：“188是不是太贵了一点？”

  徐同道正在水龙头下，用香皂洗手。

  一连做了那么多与羊肉有关的荤菜，他手上沾了不少羊油。

  听见戏东阳也这么问，徐同道淡淡笑了笑，“戏哥！物以稀为贵的道理你听说过吗？不是每个厨师都能做全羊宴的，甚至在这个县城，除了我们店，很可能再没有第二家能做全羊宴的！再说了，羊肉本来就贵，一份羊肉锅仔一般的店都要卖到25到30块，星级酒店的话，就更贵了，而且，你没看见为了这全羊宴，我今天准备了一整个白天吗？这么费工夫的菜，不卖贵一点，我们喝风吗？

  再说了，这么费工夫的全羊宴要是卖不上价，那我们还不如一直只卖羊肉串和冷菜呢！折腾什么呢？”

  曹敏和戏东阳都觉得一桌全羊宴188太贵了。

  可徐同道却一点都不觉得贵。

  他清晰得记得08年的时候，他在这个县城的电力公司的内部厨房上班的时候，当时那个厨房是承包给一个私人老板的。

  档次跟星级酒店完全没法比，厨房也就是一个20平米左右的小厨房。

  但有一天，老板接了一个订单，老板特意从原产地买来一批阳澄湖大闸蟹，还有几道别的珍稀食材。

  那些菜就是他徐同道做的。

  当时的他的月工资是4000。

  但就那一桌菜，加几瓶酒，那老板竟然敢收人家一万多的费用。

  当时把他们厨房几个人都惊呆了。

  但那桌菜请客的主人却真的付了账。

  从那时候起，徐同道就悟了。

  餐饮这个行业，只要你能提供给客人特别的享受，价格翻个几倍，完全没问题。

  类似的现象，他做餐饮的那几年，真的见过不少。

  这也是他最近一直想做全羊宴的一个主要原因，他有信心自己能做全羊宴，而目前这县城，甚至市区，可能都没有几家能做全羊宴的。

  那他做出来的全羊宴，就有资格卖高价。

  第0172章　冷冷的开局、又来的老张

  全羊宴价格太贵，刚刚问价格的食客没敢点全羊宴，只要了两碗羊肉汤。

  不过，从今晚开始，之前只卖一块钱一碗的羊肉汤也涨价了，涨到三块。

  但大概是因为有全羊宴188的高价做对比，那桌客人点了三碗羊肉汤，没怎么犹豫。

  大概一个小时后，候金标等人吃完，埋单的时候，听说他们吃的全羊宴要188，无论是候金标，还是老张，以及跟他们来的两个美女，就没有一个人说贵的。

  候金标埋单，直接给了两百。

  “不用找了！多的就当是给你们的开瓶费了！”

  收钱的徐同林没听说过开瓶费，所以听得有点懵，目光下意识看向徐同道，徐同道笑了笑，替他说了句：“那就谢谢侯总了！”

  听见“侯总”二字，候金标意外地看了徐同道两眼，笑了笑，点点头，搂着美女的腰肢，挺着大肚子走了。

  “小道，什么是开瓶费啊？”

  候金标等人一出大门，店里，徐同林就忍不住问徐同道。

  葛良华和两个服务员曹敏、方芳也不懂，也好奇看向徐同道。

  都是一群土包子。

  徐同道心下无奈，“开瓶费，一般是大酒店才有，一开始是服务员帮客人打开酒瓶，客人要支付的服务费，后来……有些店不管你的酒水要不要服务员帮你开瓶盖，都会收你一笔开瓶费，就是这个意思了。”

  葛良华、徐同林等人听得很惊讶。

  “开个酒瓶还要收钱？”

  徐同林感觉在听天书。

  徐同道笑笑，没有继续接话。

  ……

  这天晚上，全套的全羊宴，徐同道只卖出去一桌。

  就是候金标他们吃的那一桌。

  事实证明，188块钱一桌的全羊宴不好卖。

  而今天晚上的气温比昨天更低，一个晚上下来，他店里的客流量比昨天还低一些。

  好在全套的全羊宴虽然不好卖，但全羊宴的十二道菜，这天晚上还是有几桌客人单点了其中的几道菜。

  比如羊蝎子锅仔、比如羊肉蒸饺，比如白切羊肉等等。

  而这些菜，每一道的价格都卖的偏高。

  午夜，店里打烊，回到住处，徐同道和徐同林将今晚卖的钱都点了一遍。

  徐同林：“昨天只卖了一百二十七块钱，今天卖了三百六十二，小道，这全羊宴确实赚钱，就是吃的人少了点，要是每天晚上都能卖出去几桌就好了，可惜啊！唉，今天晚上就那么一桌，太少了！”

  是啊！太少了。

  徐同道心里也是这么想的。

  本来，之前冷空气没有来袭的时候，他们店里几乎每天晚上的营业额都有一千多。

  那是真的赚钱。

  但现在冷空气下降，气温突然冷下来，晚上整条红灯街上，都没什么人气，他这烧烤店的人气也就跟着突然降到冰点。

  今天晚上因为卖了一桌全羊宴，还好一点，一起卖了三百多。

  但他没把握以后每天晚上都有人点他的全羊宴。

  这不是他对自己的全羊宴有没有信心的问题。

  而是天冷了，红灯街晚上的整体人气不行了。

  客流