第103节

作品:《我为女儿〇一秒精校版

次的发音。从二声变成了四声。

  “小麦啊,这个很简单,就是一种农作物啊。”吴申把这个词翻译成日语,雪乃立刻流露出一丝了解的神色。

  “小麦,中华料理里面有什么用小麦做成的食物吗?”雪乃试探的问道。

  “小麦?那就太多了啊。”吴申一下子懵逼了。

  直接拿一种谷物举例,范围实在是太大了。众所周知,面粉就是以小麦为原材料加更而成的。而白面粉能做到的主食那就太多了。

  如果单限制天朝食物——馒头、面条、油条、油饼、火烧、烧饼、煎饼、水饺、煎饺、包子、馄饨、烧麦、馕饼等等一大堆食物都是要用到面粉的。

  雪乃突然怎么对小麦感兴趣了?这让吴申大为不解。

  “雪乃你问这个干什么?而且这么一大早就来问?”吴申把自己的疑惑提了出来。

  “没什么,你回答我问题就好了。”雪乃侧过头,此刻她的双腿大概已经缓过劲来,慢慢地挣脱了吴申的搀扶。

  “雪乃,说实话你现在这个状态我很担心。你如果不告诉我实情的话,那么我绝对不会回答你这个问题。”吴申此刻也严肃起来。

  无论雪乃如何倔强,他也不可能就这么放任明显情况不对劲的雪乃随意而为。

  沉默了片刻,雪乃轻叹了口气,似乎选择了退让,小声解释起来:“雨音最近想要尝尝中华料理,但是她无意间说的菜名我只记住了粗略的发音。所以才会来问问你。”

  “哦?这么说你是想来学手艺的?”吴申听到这句话,顿时来了兴头。

  “不麻烦你了,我想先自己尝试尝试。我对自己的料理水平还是很有自信的。”

  “原来如此,自己做也是一种选择。”吴申点点头,并没有强迫雪乃跟自己学习。

  最开始学做菜的时候,老妈也是完全放任不管,只给吴申最基础的菜谱和步骤,让他一次次去尝试。

  直到他开始逐渐熟悉这一套流程的时候,母亲才会干预进来,在旁边趁吴申一步步完成的时候,将许多祖辈一代代留下来的经验和技巧逐步传授给自己。

  “怎么感觉你笑的这么猥琐?”

  “错觉,完全是错觉。我只是在用温柔的目光守护着你。”吴申笑呵呵地说道。为自己可以亲眼看着雪乃掉到天朝美食这个无底大坑里感到新奇。

  “不过说了这么半天,雪乃你询问的方式真的有问题啊。既然雨音说了是菜名,那就不可能是小麦吧?天朝可没有直接把小麦当做菜名过。也许是你听错了,导致发音不标准吧?”吴申分析道。

  “那可能是什么菜名呢?”雪乃这次彻底没辙了。

  “不能再去问问雨音吗?”

  “我……我想给雨音一个惊喜。”雪乃坚定地说道。为了确保能造成惊喜的效果,她似乎想要对雨音全程保密。

  “这样啊。那你让我再想想。小埋、小麦……”吴申开始自言自语的小声嘀咕起来。

  埋和麦同音,只是声调不同,所以这个二字菜名肯定是以“mai”的发音作为结尾。既然如此,雪乃声调的错误应该是出在第一个字上。吴申在心里默默的分析起来。

  两个字的菜名,结尾是“mai”发音,前一个字发音与“小”相似……吴申绞尽脑汁,开始在记忆里搜索自己记得的菜名。

  不过他也无法保证自己记得全部菜名,天朝菜系颇多,每个菜系又有无数种菜肴和改良版,哪怕是最顶尖的大厨也不敢说自己吃透了所有菜系做法。他不是专业厨师就更不可能了,吴申甚至连一个系的菜名都记不了多少。

  “雨音说的,该不会是‘烧麦’吧?”吴申突然间灵光一闪,脑海里蹦出来了一个新的想法。

  第116章 教练我想学做菜!

  “烧麦?没错,好像就是这个名字。”雪乃听到吴申的发音,然后和记忆里雨音模糊的声音做了对比,一下子就确认了当初雨音说的就是这个词。

  “原来是烧麦啊。”吴申恍然大悟的点点头。

  烧麦的名字发音大概其都一样,但在各个地区汉字写法却有很多种——烧麦、烧卖、稍美等等……

  “烧麦的话,在霓虹应该也挺有名的吧?被叫做‘焼売’,而且也有经过魔改,为了符合霓虹人口味而改良的日式烧麦。”

  “日式焼売……原来是这道菜。”

  雪乃虽然不知道“烧麦”是什么东西,但翻译到霓虹语,经过改良广为流传的“日式焼売”却是略有耳闻。

  “知道是什么菜那就好办了。日式焼売随便找一家大餐馆就有卖的。而雨音说的是汉语发音,所以她想吃的应该是国内口味的烧麦吧。”吴申分析道。

  “嗯,应该是这样。那么我去网上搜索有关这道菜的菜谱去了。”雪乃说完就准备转身离去。

  “雪乃……”吴申出声阻拦。

  “没关系,我自己一个人来准备就好了。”雪乃笑了笑,性格倔强的她不想这么依赖其他人的帮助。而想单纯靠自己来尝试一番。

  “我不是强迫你非要跟我学习。”吴申走到前面拦住她的去路,“我的意思是说,如果你遇到困难或者疑惑,随时可以来找我询问。毕竟这方面我懂得绝对比雪乃你要多。”

  “嗯,我知道了。”雪乃轻轻地点点头。脸上看不出是什么表情,依旧淡然如水,沉默似冰。

  吴申也不可能一直拦着雪乃不让她走,见她点头以后,这才侧开身子为雪乃腾出离开的通道。

  雪乃离开没多久,舞衣逐渐醒了过来,大概半个小时以后,雪乃重新敲响房门,把雨音送过来让吴申照看,说是让雨音找舞来衣玩。吴申大概猜得出来,雪乃这是故意把雨音支出去,趁这个时候试做菜肴,好为雨音准备惊喜。

  毕竟如果让雨音看到自己准备了什么菜的话,惊喜的分量就大大降低了。

  所以吴申虽然识破,但并没有戳穿。反而尽量配合雪乃的行动。

  雪乃家的厨房里,正用手机搜索菜谱的她有些犯难。说来容易,实际操作起来却很困难,尤其当她搜索到烧麦花样繁多的做法与五花八门的馅料搭配,雪乃第一次隐隐感觉到,她说要自己尝试时,吴申为什么会露出那样的神色和微笑。

  因为不清楚雨音喜欢的口味,再加上厨房里材料的限制,最后雪乃只能尝试最寻常的猪肉香菇肉馅。

  实际操作过程就更苦了雪乃。平时涉及的菜式根本没有擀面皮的工作。和面揉面虽然没什么问题,但到了用擀面杖的时候就有点不熟练。擀出来的烧麦皮薄厚不均,而且边缘也不是很圆滑。

  不过雪乃不愧是心灵手巧。擀出来许多没法用的面皮后,雪乃将它们重新团起来继续尝试,大概练习了十几次后,终于动作和技术都有所提高。

  虽然水准肯定无法和熟练的煮夫、厨师比较,但也已经看得过眼,不算那么糟糕。

  做出来一定量的烧麦皮,她洗了洗沾满淀粉、小粘面疙瘩的双手,擦了一下额头渗出的汗水,总算是完成了第一步作业。

  之后的步骤技术含量就不是很高了。搅拌肉馅雪乃自然是得心应手。直到往面皮里夹肉馅,捏成烧麦花簇形状的时候,雪乃才再一次遇到难题。

  歪歪曲