第20节

作品:《人世见精校版

  把好好的麦子弄来发芽,这种事情可不能被家人知道,否则屁股绝对要被打开花,于是云景将装有麦子的筛子拿出屋外,来到了堆放柴火的棚子后面,决定在这里培育麦芽。

  家人取柴火一般都是在前门,这个地方被发现的可能性较小。

  不过为了稳妥起见,他决定用树枝遮挡一下,正好树枝遮挡也能让麦子处在阴凉遮光处,满足生长条件,一举两得。

  在筛子下面垫上两根木棍,避免筛子直接接触地面影响麦芽生长,然后云景将里面的麦子摊开,又去水缸里面弄来水把麦子浇透,再用树枝遮住筛子,这就齐活儿了,后续只需每天浇水保证麦子发芽的水分,等着麦芽生长就好。

  过程倒是不复杂,但云景太小了,做起来分外费劲,比如去水缸舀水,他还得垫张凳子在脚下。

  又一次,云景迫切的希望自己快点长大,哪怕明知长大后就不可能像如今这样无忧无虑……

  这天云景的家人干活儿回来,晚上的时候,爷爷云林专门问他家里是不是来过人,说他编的一个筛子不见了。

  云景当然不会说筛子被自己拿去了,只是摇头说不知道,然后云林皱眉嘀咕莫不是自己记错了?哎,老了记性就是不好……

  对于自家爷爷的反应,云景内心佩服不已,家里他编了那么多竹制品,背篓簸箕兜里筛子之类的一大堆,就丢了一个不起眼的筛子他居然都一眼看出来了。

  对此他只能说,家穷,什么东西都显得很珍贵,别看只是一个小小的筛子,拿去镇上可是能卖几个铜板呢。

  日子一天天过去,家人忙着耕作没有发现云景的小动作,因为季节原因,在云景悉心照料下,足足半个月,麦子发芽才长到他满意的程度。

  接下来就是制作麦芽糖的关键步骤,对于小小的云景来说,那可称得上是重大挑战。

  糯米家里有,偷取一些自是不难,难的是生火煮糯米饭,他还没灶台高呢,这也太难为他了,操作困难,一个不好,别说整麦芽糖,把家里点起来都有可能……

  “所以不能在家里整,防火刻不容缓啊,只能去屋子外面了,问题是去屋子外面的话,没锅啊……”

  纠结的云景,最终将目光放在了家里的咸菜坛子上,没锅,就用咸菜坛子代替了,这玩意是高温烧制出来的,用来煮糯米饭绰绰有余,甚至后续的发酵过程都可以在咸菜坛子里进行。

  打定主意,一天中午,云景趁着家人都下地干活儿去了正式操作起来。

  在院子里用石块简单的垒了个灶台,将一个空了的咸菜坛子清洗干净,又弄来大概两斤糯米,淘米加水放灶台上。

  就这简单的过程,差点没把他累出个好歹来,咸菜坛子几斤重,加上糯米和水得十斤左右,这样的重量对他这小身板来说太难了,好几次差点把咸菜缸打破。

  然而好不容易完成这些步骤,更大的困难差点没让他放弃制作麦芽糖。

  所谓的困难实际上对寻常人来说压根就称不上困难,可在云景这里却是千难万难。

  生火。

  就这么一件再简单不过的事情,导致云景差点放弃。

  没有打火机,家里也没有火种,只有火镰这种原始的生火工具,云景用火镰敲了半天,胳膊都差点敲断了也没能把火升起来,最多也就零星的火星……

  “这也太难了吧?”

  院子里,已经是万事俱备的云景看着简易灶台上的咸菜缸无语凝噎。

  然而都这个时候了,放弃是不可能放弃的,火镰没法生火,但并不代表云景就没办法了。

  他找了块小竹片,然后去墙角刮一种白色粉末,那是芒硝,前世他小学就学过的常识,农村乡下的墙根这种东西尤其多,特别是关牲口的地方。

  不一会儿云景就刮了小半碗的量芒硝。

  把刮来的芒硝放简易的灶台内,又去屋子里找来木炭弄成粉末和芒硝混合在一起。

  “啧,这玩意都能称得上最原始的火药了,最好的助燃剂,用来生火还不简单,我也太难了,为了制作麦芽糖还得攀科技树……”

  摇摇头,时间紧迫的云景在芒硝和木炭混合物上添加小树枝,然后又开始敲击火镰,随着点点火星落下,轻微的刺啦声中,混合物燃烧,火苗窜起,点燃小树枝。

  火,总算是生起来了,随后添柴加大火力,煮糯米饭。

  半个小时后,糯米饭煮熟,云景灭火,用锅铲去搅拌糯米饭,差不多成糊糊状停手,这个时候糯米饭已经冷却道四五十度左右,然后添加剁碎的麦芽再次搅拌,使其充分混合在一起。

  看着大半坛子糯米饭和麦芽的混合物,这就是麦芽糖的希望了,待其发酵好降解出糖汁,过滤出糖汁熬煮,就能得到麦芽糖。

  发酵过程需要一定温度帮助微生物成长,条件有限,云景也不能把它搬被窝去,是以只能用草窝代替了,好在家里面有稻草,往年稻谷收割后家人都会弄一些回来方便生火,这会儿云景刚好用到。

  依旧是放柴火的棚子后面,云景用稻草搭了个窝,费力的将装有糯米饭和麦芽混合物的坛子搬去放好,从家里找来一块木板封住坛口,接下来只需等待。

  “密封性能不好,发酵过程势必受到影响,很可能还会影响到最终麦芽糖的口感,可条件有限,也只能这样了”

  没办法,现有的条件对云景的限制太大了。

  把坛子藏好,云景开始毁尸灭迹,院子里生火的地方,灶台拆了,痕迹不好彻底抹除,他干脆去菜园子弄来泥土覆盖,不仔细观察不会被注意到这里发生了什么。

  这天晚上,江素素特意再三询问云景家里是不是来人了,因为家里丢了一个菜坛子,而且米缸里的米也少了!

  面对母亲的询问,云景大感头疼……

  第二十章 哦豁!

  “小景,你告诉娘,我们不在家的时候,是不是有人来过家里?”

  夜晚,家里堂屋,一盏油灯置于饭桌,豆大的灯炎将屋子照得昏黄,江素素眉头紧皱看着云景进行询问。

  她眼中充满了家里失窃后的心疼和焦虑,一个菜坛子加一些糯米,虽然不值什么钱,但也可谓让这本就贫穷的家雪上加霜。

  除此之外,她眼中还闪过一丝丝惊慌失措的神色。

  丢东西不要紧,要知道她们白天不在家,家里只有云景一个两岁大的娃娃啊,若是他出了什么意外那可如何是好?

  所谓母子连心,云景明显能感受到母亲害怕自己出意外的惊恐心态。

  虽说家里的确没有人来过,而且始作俑者还是自己,甚至自己的所作所为也是为了这个家未来过得更好,但让母亲担惊受怕,他心里依旧升起了浓浓的愧疚。

  但现在还不能告诉他们菜坛子和糯米都是自己挪用的,若是告诉他们的话,被教训一顿事儿小,麦芽糖的制作功亏一篑那才叫头疼,尤其是自己还偷偷玩火估摸着会吓他们一跳,然后自己屁股绝对会被打开花……

  他们或许不会去想为什么一个两岁的娃娃会做那么复杂的事情,只会以为他是在巧合的懵懂胡闹,但那更吓人好吧?

  两岁就开始玩火了,再大点还不得上天!

  心有愧疚,云景