不行,咱们给他开个1500块的基础工资,其他呢,全都抽成。”

  张元一愣:“抽成?从哪抽啊?”

  马洋指了指吧台上的酒:“从酒水里抽啊。以后咱们就跟顾客明说,演唱期间,酒水盈利的一半,全都抽给陈垒。”

  张元倒吸一口凉气:“马哥,抽一半有点太狠了吧?”

  “没事,咱们本来也卖不出去多少酒水……”马洋满不在乎。

  张元一时无语:“也对,而且咱们卖的都是真酒,利润没那么高。”

  “这么一想的话,倒是也还可以接受……”

  如果按照一般酒吧的模式,酒水可是主要利润。

  很多酒吧、夜店、KTV之类的,多多少少都有点掺假的情况,比如XO这种,把昂贵的瓶子回收,灌上点便宜的酒再卖,都是挺常见的现象。

  像这么个卖法,酒水就是暴利了。

  但是摸鱼网咖从最开始,裴总就已经三令五申,所有酒水必须都是真的,别说假酒了,一滴劣质酒都不能掺。

  说卖什么酒,那就必须是什么酒。

  所以都是卖酒,摸鱼网咖这边虽然定价里头包含了利润,但利润跟其他酒吧那是根本没法比。

  更何况就目前这点人流量,一天也根本卖不出去多少。

  张元想了想:“那马哥你决定吧,我觉得抽成也行,说不定还能带动一些酒水的销量。”

  马洋当即拍板:“行,那就这么定了,等陈垒今晚唱完了我跟他说,估计他肯定答应。”

  “要是真走这么个模式,我倒是有个建议。”张元突然想到了一个点子,“咱们订做一批新的菜单,每一杯酒的价格后边都标一个括号,括号里写上陈垒能抽成的钱。”

  “就比如北极光鸡尾酒,咱们卖60块钱一杯,成本就得30块钱左右,再加上场地、人工这些成本,就假定咱们成本是40块,利润是20块钱,抽一半给陈垒,那就是10块钱。”

  “到时候直接在北极光鸡尾酒的价格60后面写上个(10),这样大家就知道这一杯酒给了陈垒10块钱的抽成。”

  马洋一皱眉,有点犹豫:“这样,大家会不会猜出我们大致的利润啊?”

  张元摇了摇头:“马哥,就算你不写,别人就不知道你利润吗?这些酒的价格到网上搜一搜都能查到啊。”

  “大部分来酒吧喝酒的人,对这里头的利润都心知肚明,但是整个行业都这样,也没人会较真的。”

  “咱们把给歌手的抽成写上,还显得我们对歌手很好,特别大方呢。”

  马洋恍然:“哦,也对!那我觉得这个方法不错,就这么办!”

  第154章 不能不明不白地肉疼!

  唱了一个多小时,陈垒暂时下台休息。

  马洋直接把他叫住,简单说了一下工资和酒水提成的事情。

  陈垒挠了挠头,很干脆地说道:“可以。”

  这下把马洋搞得有点不好意思了。

  “没事,要是觉得底薪少的话,还能再加点。”马洋说道。

  陈垒眨了眨眼睛:“那就……再加点呗。”

  马洋:“……”

  你看把这孩子给实诚的!

  马洋感觉自己把自己给坑了,本来以为陈垒会客套一句说“不用不用”,然后他就可以顺坡下驴,寒暄两句这事揭过去。

  结果反而被陈垒顺坡下驴了。

  但是话已出口,也不能食言。

  马洋小纠结了一下:“那行,给你涨到1800底薪,加酒水提成。你再上台的时候,一定跟大家说一下,让大家多买点酒水,明白吗?”

  陈垒面露难色,扭捏道:“马哥,我不好意思。要不我还是拿1500吧,你别让我跟观众说话。”

  马洋很无语,你看这孩子脸皮薄的。

  “算了,那你就该唱歌唱歌,这事我来宣布。底薪还是1800,其他的你都不用管了。”

  陈垒点点头,下台喝水休息。

  马洋冲张元使了个眼色,后者立刻会意,走到台上。

  “喂喂。”

  “大家好,简单自我介绍一下,我是摸鱼网咖的经理,我姓张。”

  底下有人小声嘀咕:“不是上周还是驻唱歌手呢吗?怎么被陈垒挤了歌手的位子之后,还升职了?”

  张元看到很多人对自己不怎么感兴趣的样子,赶忙直入正题:“感谢大家一直以来的捧场。这次主要是给大家说一下,我们网咖会给驻唱歌手一个特殊福利!”

  “从今天开始,陈垒演唱期间,也就是每天的晚上7点到11点的这四个小时内,所有酒水消费,都会有一部分钱抽成给陈垒。”

  “具体的抽成方法是……”

  “过两天我们会订制一批新的菜单,每一杯酒能抽成多少钱,都会清清楚楚地写上。”

  “总之,如果大家喜欢我们歌手的话,不妨多点几杯酒水,这些都会变成实实在在的支持,感谢大家!”

  张元说完立刻下台,没有多说一句废话。

  这也符合摸鱼网咖的一贯宗旨,就是少说多做,服务要像微风一样,让顾客需要时才能感受得到。

  台下的顾客立刻骚动起来。

  “酒水抽成分给歌手?”

  “这么良心?”

  “而且还是抽一半!我现在上去唱,能行吗?”

  “呵呵,你唱得比陈垒好听就行啊。”

  “太好了,支持!麻烦再给我上一杯酒!”

  “我也来一杯。”

  “这边这边!”

  几个服务生竟然还忙碌了起来,自打摸鱼网咖开业以来,这可是头一遭!

  马洋和张元相视一笑。

  别说,好像还真有戏!

  ……

  深夜。

  许多人喝得微醺,却还是不愿意走。

  陈垒下台之前,破天荒地对大家说了声“谢谢”,这才满脸通红地下台,藏到上网区去了。

  马洋和张元两个人跟服务生一起送客。

  “感谢支持!”

  “请您路上小心。”

  “欢迎下次光临!”

  一直到十点半,客人才算是走干净了。

  “快算算,卖了多少酒水!”马洋迫不及待地往收银台跑。

  几分钟之后,马洋兴奋的表情消退了。

  “酒水倒是卖出去不少,但……才这么点钱?”

  马洋很失望。

  还以为马上就能扭亏为盈呢,但看了看销售额,立刻心凉了。

  今天晚上卖出去的酒水确实很多,比前几天的平均水平至少增长了八成!

  也就是说,今晚的大部分顾客在听到点酒水可以给陈垒抽成之后,都点了第二杯,而且里面不乏一些很贵的鸡尾酒。

  然而,距离赚钱,还差得远。

  张元理智得多:“这很正常。马哥,酒水销量确实大涨,但是咱们的顾客太少了。”

  “你想,咱们一共就这么点座位,哪怕都坐满了,再有人站着,卖出去一百多杯酒水,够多了吧?那一晚上,咱们也就